河南省肉制品質量安全提升成效明顯 42家小作坊升級食品生產企業(yè)
發(fā)布日期： 2023-09-07 16:31:01 來源： 大河網-河南日報
(資料圖片僅供參考)
本報訊(記者 孔學姣)9月4日，記者從省市場監(jiān)管局獲悉，我省2021年部署開展為期3年的肉制品質量安全提升行動以來，肉制品質量和產業(yè)核心競爭力不斷提升，產業(yè)規(guī)模不斷壯大。全省肉制品年產量近200萬噸、產值近500億元，位居全國前列，產業(yè)發(fā)展態(tài)勢和食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。
目前，全省肉制品行業(yè)參與制修訂國家和行業(yè)標準24項，新增通過質量管理體系認證企業(yè)39家，42家小作坊升級為食品生產企業(yè)。全省現有27家企業(yè)獲得中華老字號、河南老字號等品牌稱號，7家企業(yè)獲得省長、市長質量獎。在以防控促安全、以質量促發(fā)展、以標準促提升、以創(chuàng)新促轉型、以監(jiān)管促服務等方面積累了河南經驗、形成了河南特色。
在提升行動中，我省堅持守正創(chuàng)新，激發(fā)行業(yè)活力、完善產業(yè)鏈條，以先進標準引領行業(yè)提升，以推行先進適用質量管理體系保障質量安全，以綠色化工廠、智能化車間、數字化改造助力企業(yè)提升生產效率和質量安全水平。同時，推動肉制品生產企業(yè)延鏈補鏈強鏈，鼓勵企業(yè)自建或者合建標準化養(yǎng)殖基地，推廣全產業(yè)鏈控制模式，大力開展增品種、提品質、創(chuàng)品牌活動，不斷提高企業(yè)綜合競爭力。
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